「一般脑震荡吃的食物和药物，主要是为了促进神经恢复，需要含磷和卵磷脂的食物，譬如鱼类、蛋类、豆制品……
鱼汤内营养丰富，除了常见的蛋白质、微量元素、脂肪等营养物质以外，鱼汤内还富含丰富的卵磷脂，卵磷脂经过人体的消化吸收代谢分解后灰产生乙酰胆碱，乙酰胆碱是神经元细胞传导的重要物质，多食鱼汤可以帮助改善脑震荡患者的临床症状，促进头部的康复……引用自百度百科」
乔露依言在APP上搜索鱼汤，排名第一的就是鲫鱼豆腐汤。
她按照配料表依次买好了葱姜蒜枸杞等小料，又在水产箱里挑了一只大小适中的鲫鱼，刚说完就有些后悔了。
她是会做饭没错，但每次做饭都是由家里的保姆先行处理干净，她才会上手。
这还是她第一次亲自挑选食材，看到水产箱里鲫鱼活蹦乱跳的鲜活模样，她忍不住皱了皱眉。
“阿姨，这个鱼买回去要怎么处理呀？”乔露隔着玻璃箱，趁超市阿姨打捞的时候问道。
“你拿回去，去鳞，剖肚，把……”超市阿姨说了一半，抬起头看到她一脸青涩的模样，问道，“你第一次做吗？”
乔露怯生生地点了点头。
超市阿姨笑了起来：“算啦，刚好我这会儿不忙，帮你处理干净你再带回去吧。”
乔露如蒙大赦，点了点头：“谢谢阿姨！”
她踮着脚尖远远的观望着，阿姨动作很快，手起刀落间不到五分钟就处理完毕，乔露喜滋滋地提着大包小包结账回家。
这套房子的上任房东是三代同堂的五口之家，各类厨具一应俱全，虽说对只喝露水的顾时安来说并没有什么卵用，但如今总算是派上了用场。
乔露撸起袖子，看着光洁如新的厨具们，准备好好的大显身手。
乔露将各类食材处理好，再将油烧热送入葱蒜姜片激出香味。
她把鲫鱼从塑料袋里拿出来，拎起鱼尾巴，将鱼贴着锅边放进锅内。
新鲜的鲫鱼还带着处理时的水渍，一入锅就刺啦刺啦地溅起油花，她的手背瞬间传来零星的刺痛，她条件反射地瑟缩了一下。
等贴锅的那面煎好后，她一手捧着手机一手抓着锅铲，龇牙咧嘴地将鱼翻面，最后放入雪白的白萝卜丝与豆腐块，加入两大碗清水盖上盖子。
应该不会翻车吧……
乔露瘪嘴看了一眼咕嘟冒泡的锅，顺手打开水龙头，用凉水冲了冲手背被烫出的红印。
她靠在壁橱边，百无聊赖地刷了会手机，直到鱼汤的香味渐渐从锅里蹿出，她才揭开盖子。
新鲜的食材并不需要过多的配料调味，她放入些许的盐，再撒上一把青翠的葱花算是大功告成。
软玉似的豆腐块整整齐齐码在奶白色的汤里，鱼肉被炖的绽开，随着水纹轻轻晃荡，看起来格外诱人。
她拿起挂在锅边的汤勺舀了一勺，凑在嘴边吹了吹，小心翼翼地尝了一口——